Aus einer hochgradig salzhaltigen Quelle, ganz in der Nähe des Machu Pichu, stammt dieses hervorragende Speisesalz. In einer Höhe von über 3000m in den Hochebenen der peruanischen Anden liegen die von negativen Umwelteinflüssen unbelasteten Salzseen aus denen es gewonnen wird.

Durch reichliche Sonneneinstrahlung während der Sommermonate verdunstet das Wasser in den Salzwasserbecken und das pure Salz kann nach jahrtausende alter Inka -Tradition von der Oberfläche abgeschöpft werden.

Reinstes, naturbelassenes Inka Sonnensalz von Bio Beroli ist ein Gourmetsalz der Extraklasse. Aufgrund seines hohen Mineralstoffgehalts und hat es zartrosa Färbung. Ein erhöhter Kalziumgehalt macht es ganz besonders wertvoll. Da dieses Produkt naturbelassen ist und unter natürlichen Umständen abgebaut wird, kann es leichte Schwankungen in der Färbung geben. Dies stellt jedoch keine Qualitätsminderung dar.