Bunter Pfeffer mit rosa Pfeffer

Bunter Pfeffer mit rosa Pfeffer

 Von scharf bis mild, da jeder Pfeffer eine unterschiedliche Schärfe besitzt. Schwarze Beeren sind die schärfesten, weiße sind milder und feiner im Geschmack. Grüne Beeren haben eine weiche, milde schärfe, während die roten Beeren süßlich und aromatisch-würzig sind. Bunter Pfeffer sieht nicht nur gut aus, er läßt sich auch in der ganzen Küche verwenden. Für Fleischgerichte, Kartoffel-, Saucen und Salate.