Curry Indisch

Curry - Indisch

Es gibt unzählige Currymischungen, da jede Mischung immer wieder anders ist. Es gibt kein Standardrezept und auch keine festgelegten Zutaten. diese Mischung lässt sich hervorragend für Fischgerichte und Fleischgerichte verwenden, da der Schärfegrad sich im Rahmen hält. Wobei es eigentlich auch keine feste Regel gibt, welcher Curry für welches Gericht verwendet wird. Denn der Phantasie sind beim Kochen keine Grenzen gesetzt, da die Kreativität zählt. 

Zutaten:

Kurkuma, Senf, Koriander, Sellerie, Ingwer, Dill, Traubenzucker, Kümmel, Chilis, Basilikum, Salz, Bockshornkleesaat, Knoblauch.