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Japan Gyokuro Asahi
Art.Nr.: 11-22636
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Zeit
1-3 Minuten
Wärme
60-75 °C
Menge
4-5 gehäufte Teelöffel/1 L
Gyokuro Asahi Japan
Der Gyokuri Asahi zählt zu den sogenannten Schattentees, denn ungefähr zwei Wochen vor der Ernte werden die Teesträucher mit Bambusmatten abgedeckt. Dadurch erhält diese japanische Rarität, der auch unter dem Namen "Perlentau oder "Edle Tautropfen bekannt ist, seinen eigenwilligen Charakter. Die Abdeckung bewirkt, dass weniger Gerbstoffe sich bilden können. Der Perlentau ist jedoch durch seinen hohen Koffeingehalt sehr anregend. Deswegen wird er auch gerne anstatt Kaffee getrunken. Sein feines regelmäßiges Blatt ist von tiefgrüner, leicht glänzender Farbe und besitzt ein kräftiges, aber dennoch edles Aroma, mit einem Hauch von Süße. Seine hervorragende Qualität lässt zu, dass er zwei- bis dreimal aufgegossen werden kann, wobei sich die Ziehzeit dementsprechend verlängert.
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