Caffe Best of Brazil Fazenda Lagoa

Kaffee "Best of Brazil Fazenda Lagoa"

In dem bekannten Kaffeeanbaugebiet "Sul de Minas", welches im Bundesstaat Minas Gerais liegt wurden vor über 100 Jahren die ersten Kaffeeplantagen angebaut. Mit dabei auch die Fazenda Lagoa die in einer Höhe von 950 bis 1.200 m Höhe liegt, mit einer Fläche von 400 Hektar. Das besondere an diesem Anbaugebiet ist, dass lang gezogene Gebirgsketten, erheblich kleine Seen in großer Anzahl zu dem Klima beitragen. Doch nicht nur das, denn auch der an überaus mineralstoffreiche Boden trägt hierzu in der Hauptsache bei. Ein weiterer nicht uninteressanter Faktor, der den Fazenda Lagoa so exzellent werden lässt, sind die mit 660 Hektar Regenwald, der geschützt ist, die Kaffeeplantagen umgeben. Durch die natürliche Belassung des Regenwaldes, sprich die Welt der Tierbewohner, wie verschiedene Vogelarten, Raubkatzen und noch viele mehr. Die ausnahmslose Verarbeitung geschieht per Hand beim Pflücken, als sowohl auch bei der weiteren Verarbeitung. Seine natürliche Süße, welche sich mit samtiger Weichheit paart, sowie der schokoladige Nachgeschmack, der den Gaumen lange erfreut sind sein Geheimnis.