Piment Gewürzkörner

Piment Gewürzkörner 

Piment Gewürzkörner sind die getrockneten Früchte des immergrünen Nelkenpfefferbaumes. Sie stammen aus der Familie der Myrtengewächse.Die Beeren werden unreif gepflückt und sind somit noch grün und dann getrocknet. Kolumbus entdeckte die Frucht und nannte sie Pimienta, was wiederum Pfeffer bedeutet. Auch Piment findet in der Heilkunde seinen Platz, denn auch er hilft gegen Blähungen und Koliken. Äußerlich angewendet als Umschlag werden gestoßenen und gekochten Samen in ein Tuch gelegt und auf die betroffene Stelle draufgelegt, da er gegen Rheuma und Neuralgien hilft. In der Küche wird er für Wild,-Fleisch,-Fisch, Pfälzer Leberknödel, Sauerkraut und Wildpasteten verwendet. Und in der Weihnachtsbäckerei oder würzigen Kuchen und Plätzchen darf er auch nicht fehlen.