Ceylon Zimtstangen – Ein feiner und milder Genuss für deine Küche

Diese Ceylon Zimtstangen von Brehmer Gewürzhandel, auch als echter Zimt, Zimtrinde oder Canehlstange bekannt, bestechen durch ihr warmes, samtiges Aroma. Die feinen Stangen bereichern Desserts, Backwaren, herzhafte Gerichte und kräftige Getränke gleichermaßen mit ihrem charakteristischen Geschmack und dienen zudem als dekorative Ergänzung.

Die Zimtstangen enthalten reichlich ätherische Öle und intensive Aromen. In vielen nordafrikanischen und asiatischen Ländern verleihen sie süßen bis scharfen Vor-, Haupt- und Nachspeisen eine angenehme Würze. Das volle Aroma entfaltet sich noch intensiver, wenn du die Stange vor dem Gebrauch zerbrichst oder leicht zermahlst.

Ceylon Zimtstangen sind ein reines Naturprodukt – ohne Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Füllstoffe sowie Farb- und Aromastoffe. Sie überzeugen durch ihre Reinheit und ihren authentischen Geschmack.

Du kannst die Zimtstangen zum Verfeinern von Desserts wie Apfelkuchen, Reispudding oder Kompott verwenden. Auch heiße Getränke wie Glühwein, Tee oder Punsch gewinnen durch die Zugabe einer Zimtstange an Tiefe und Wärme.

Die Ceylon-Variante gilt als die hochwertigere Zimtsorte im Vergleich zum günstigeren Cassia-Zimt. Sie zeichnet sich durch einen feineren, süßeren Geschmack mit weniger Schärfe aus und enthält deutlich weniger Cumarin, einen in größeren Mengen bedenklichen Inhaltsstoff.