Pökelsalz 1kg, Nitrit, für Schinken & Wurst

Beschreibung

Für die Liebhaber des guten Geschmacks und alle, die Wert auf eine hochwertige Verarbeitung ihrer Fleischwaren legen, bietet das Pökelsalz eine ideale Lösung für die Zubereitung gepökelter Delikatessen. Ob für Schinken, Hüfte, Nuss, Lachs, Spaltschinken oder auch Rindfleisch, eigene Wurst und Salami – dieses Salz ist ein absolutes Muss in der Kunst der Fleischverarbeitung.

Das Nitritpökelsalz, auch bekannt als Natriumnitrit oder Nitritsalz, spielt eine zentrale Rolle beim Einlegen von Fleisch. Es garantiert nicht nur eine längere Haltbarkeit Ihrer Spezialitäten, sondern bewahrt auch die frische, typisch rote Farbe und verspricht den unverkennbaren Geschmack, der Ihre Küche bereichern wird.

Das Produkt richtet sich gleichermaßen an Hobbyköche und Profis und zeichnet sich durch eine spezielle Zusammensetzung aus, die 0,4%-0,5% Sodium Nitrat beinhaltet. Die Anwendung ist vielfältig – es eignet sich sowohl für das Trocken- als auch für das Nasspökeln. Zum Trockenpökeln wird eine Dosierung von 40g Salz pro Kilogramm Fleisch empfohlen, beim Nasspökeln sollten 100g Pökelsalz auf einen Liter Wasser und 1kg Fleisch verwendet werden.

Dieses Pökelsalz stammt aus Österreich und wird für Sie in Deutschland abgefüllt. Als natürliches Produkt ist es frei von genetischen Modifikationen und wird Ihnen im praktischen Vorratspaket geliefert, welches trocken und gut verschlossen aufbewahrt werden sollte.

Detox Organica, ein französisches Unternehmen mit deutschem Kundenservice, steht hinter diesem Produkt und wählt seine Lieferanten sorgfältig aus, unterstützt durch das Fachwissen eines Ernährungsspezialisten. Sollten die Erwartungen dennoch nicht vollständig erfüllt werden, steht ein Kundenservice mit Zufriedenheitsgarantie zur Verfügung.